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中国小记者走进泸康酒厂

发布时间:2019-05-20 15:11:33  点击:430次
中国小记者走进泸康酒厂


对酒当歌,人生几何?

譬如朝露,去日苦多。

    看到这几句诗,你们想到了什么?没错,正是千百年来,在中国享誉盛名已久的美酒。带着对酒文化的向往以及对酿造技术的好奇,5月18日,少年新闻学院安康分院小记者们,来到闻名已久的泸康酒厂参观并采访,了解酒文化和酿酒工艺……开启别样的体验、探索之旅!




    淅淅沥沥的雨,注定了今天又是不平凡的一天。走进厂区,像是走进了一座处处充满了鸟语花香的山水园林,空气中弥漫着泸康酒的香味,扑鼻而来,小记者们纷纷喊道:“好香啊!”




    泸康酒厂的工作人员给大家讲解到,酒厂的历史变革和发展历程,看似寥寥百十年,却让这个土生土长在安康的企业,在一次次磨砺中壮大,一代代匠心在传承。小记者们认真聆听的同时并做着记录,在雨中,无疑是一处别致的美景。










    跟着厂区领导和工作人员,第一站,小记者们来到酿酒车间。里面的工人们还在紧张的忙碌着,干净的地板上,堆放着刚出锅的高粱,一座锅炉的器具正冒着蒸汽,香气四溢的白酒味弥漫整个车间。小记者们也是目不暇接,边参观边询问记录,工作人员给大家耐心的讲解到:“酿酒的过程主要是原料的收集、粉碎、蒸煮、打量水、堆积、摊晾、入窖发酵、蒸馏、冷却、凝固成白酒”这几大步骤,让小记者们了解到酿酒工艺的文化知识。身临其境品美酒,严院长此时也是忍不住品尝了一口泸康刚出炉的原酒,大约60多度,真是醉美泸康酒。

    谈笑间,我们走过宽阔的道路,两旁高大整齐的银杏树扎根在这片土地,更是如诗如画。第二站,我们来到地下酒窖,映入眼帘的便是摆放整齐的大坛子,原来这就是用来储存装罐酒的陶罐。密度大,有丰富的离子成分可以让酒更好的呼吸氧化,保证白酒的醇香度。工作人员说“经过一至三年的储存时间,由评酒师进行品鉴,降度,调味,加工,最后生产。匠心酿好酒便是这样的一种精神,每个程序都是不容懈怠的,所以才会美酒韵味浓厚,小记者们闻着开缸的陈年老酒,纷纷喊道:好香,醉了……….






    最后一站,小记者们来到产品的直销展示中心,了解不同泸康酒系列的产品,据销售人员说最著名的便是:“天赋安康、汉水春、开缸和泸康,”小记者们看着展柜上琳琅满目的酒也是赞叹道络绎不绝。




    生动有趣的互动采访环节来了,小记者们通过观看了解后也都纷纷带着问题想采访我们酒厂的工作人员,魏子涵小记者,庄芮霁小记者、陈浩天小记者等几位,首当其冲:“酿酒的时候要注意什么?你们对地窖酿酒有什么要求?对于不同的酒系列你们是如何进行定价的呢?”面对小记者们的问题,周科长也是耐心地回答着,进一步加深了小记者们对酒文化的理解,增加了乐趣。
    活动接近尾声,小记者们都收获满满,意犹未尽,期待着下一次的课程之旅!其实每个人的一生,犹如一杯酒,其中滋味,须自己品尝。此次泸康酒厂之行,所谓“醉翁之意不在酒,在乎体验生活也!”愿小记者们能行之有获,在实践中受益匪浅。



(安康分院宣)



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